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Olive Taggiasche in Salamoia
  • Olive taggiasche in salamoia

Olive Taggiasche in Salamoia Busta da 250g

cod. TAGSALBS250

Marca: Elena Luigi Snc

€2,30

Prezzo 4% IVA incl., spese di spedizione escl.

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  • Vi presentiamo il nostro fiore all’occhiello: le Olive della pregiata qualità Taggiasca. Le olive sono il motivo per la quale è nata l’azienda Elena Luigi. Dal 1930 la nostra famiglia ha l’incarico di prendersi cura degli uliveti e di lavorare questo prodotto creandone non delle semplici olive bensì un tesoro della tradizione culinaria ligure. Esse vengono raccolte a mano esclusivamente nella provincia di Imperia. Successivamente vengono separate dalle foglie e divise per dimensione per poi essere riposte a stagionare in salamoia (soluzione di acqua e sale controllata accuratamente e periodicamente mediante analisi alimentari) per almeno sei mesi. Superato il periodo di stagionatura vengono controllate per verificarne la qualità; vengono selezionate a mano mantenendo le più belle e scartando quelle esteticamente rovinate ed infine confezionate in salamoia. Ciò che ci differenzia è la qualità dell’oliva, per ogni passaggio viene riposta una particolare attenzione, senza farci sfuggire alcun dettaglio, per noi la lavorazione delle olive in modo tradizionale ed artigianale è essenziale.

    (olive della pregiata qualità taggiasca, senza coloranti, acidificanti e conservanti artificiali. Qui disponibili nella busta sottovuoto da 250 g. Riferito al peso sgocciolato.)

    Ingredienti: Olive Taggiasche, acqua, sale, erbe aromatiche

    Valori Nutrizionali medi per 100 g di prodotto: Energia 302Kcal – 1240 Kj; Grassi 31 g; di cui acidi grassi saturi 6.1g; Carboidrati 0.8g; di cui zuccheri 0g; Proteine 1.4g; Sale 6.8g.

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